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La parte antica della città di Minorca si chiama Ciutadella. Impressionerà anche i turisti più esigenti. È nota per il fatto che non c'è quasi nessun trasporto, motivo per cui gli abitanti e i turisti si spostano in città a piedi o in bicicletta. Il palazzo Olivas è uno dei punti di maggior interesse per via della sua decorazione interna e degli affreschi che adornano una delle sale.

La gente di Minorca è estremamente calorosa. Secondo le loro tradizioni, chiunque ti venga presentato dagli amici vorrà baciarti su entrambe le guance.

Minorca ha monumenti misteriosi che risalgono all'epoca antica. Si tratta di edifici in pietra della Naveta des Tudons costruiti sull'isola nell'età della pietra e del bronzo, che assomigliano a barche rovesciate. Si chiamano libelli, e alcuni di essi hanno anche un nome proprio. Il più grande si chiama Navetades-Tudons. La sua lunghezza è di 14 metri e l'altezza è di 7 metri. La maggior parte degli studiosi crede che queste strutture fossero usate come tombe.